那些一起在愛丁堡留學的小故事

離開英國兩年了,這是在愛丁堡最後一個見面的台灣朋友,是陪他去服飾店買禦寒衣服,但堅持不拍照而且不露臉的愛大博士生博涵,這回終於被我說服,因為我說這是我要離開愛丁堡最後跟你留念的照片,最後總算是給我了張側臉照。附圖中有優席夫明信片那張巧克力磅蛋糕是 Carol手癢時做的,歐洲真是烘焙的天堂,奶製品及大烤箱隨手可得,而且很平價,真的是不做甜點會對不起自己的地步,就算讀不完的papers、寫不完的 essays、整理不完的個案紀錄(因為當時凱洛是全班28個學生當中接案量最大的trainee art psychotherapist(藝術心理治療實習生),總數15個,兒童&婦女團體人數約各一半),再忙還是要偷個空烤烤東西(自己貪食還敢說這麼好聽,哈~)。

圖:上兩張圖是愛丁堡陰冷的天氣;左上那張正是當地人也推薦的咖啡廳Lovecrumbs;左下&下中8月陽光露臉的樣子,下中是留學生活苦中作樂的療癒時光;下右是愛大博士生好友,總是偷偷瀏覽Carol 的手做美食照常常透露他好餓的訊息

還記得就算外面暴風雪您還是第一個前來赴我的 party約,真讓我感動,謝謝大家這麼捧Carol的場,因為It’s ‘Carol’s Healing Kitchen’.(凱洛療癒廚房),不好意思來藉機偷偷打個小廣告一下啦!詳見Healing Kitchen:法國婦女C的放鬆。在英國如果生活不會煮東西可真的是讓你有得受了,在那裡時常是又凍又餓的生活,希望你一切都平安,然後論文靈感源源不絕生產順利,早日脫離每天窩圖書館的生活,有時還是要對自己好一點到處走走看看體驗當地人的生活(凱洛忠告:出國留學請先學會一點基本廚藝喔!)。

The University of Edinburgh(愛丁堡大學,簡稱愛大)是一所創建於1583年的公立研究型大學,QS World University Rankings 2018 Top Universities(QS世界大學排名)在2018年將愛丁堡大學排名為世界第23位、英國第5位,近年來從這所學校返台的留學畢業生,也陸續受到台灣學術界的重視,算算我與愛大也有一些情緣,好幾個在那裡結拜來自世界各地優秀的國際學生,到現在仍然一直有聯繫著。小插曲是當時遇到與我素昧平生愛大的員工,在我落難時卻熱心幫助我,對於我的母校對待國際學生的回應態度替我打抱不平也感到生氣,謝謝您當時不因我不是你們學校的學生願意花時間幫我爭取學生的基本照顧,唉!這說來話長的故事,想想當初我應該選擇愛大才對,那麼或許我的英國留學故事會比較美麗一點(Ha! Who knows?)。

蘇格蘭大多是如上兩張圖的天氣,陰陰冷冷的,一年當中偏涼爽舒服的日子大約只有1-1.5個月,也就是差不多每年8月愛丁堡藝穗節的時候囉!左上那張正是Carol最喜歡的咖啡廳Lovecrumbs,凱洛就暫且翻成嗜麵包屑咖啡廳吧!這間算是凱洛剛到愛丁堡第一間去的Café,也是離開前最後光顧的Café,就是和圖中這位愛大博士生相約一起去,那裡有好吃的手做蛋糕,還有復古的裝潢,讓人感到很放鬆。圖下那兩張是正值8月陽光露臉的時節拍的,白天最高溫可達25度,該怎麼說當地的氣溫呢!夏天的晚上像是在冷藏庫裡,冬天的晚上像是在冷凍庫裡,騎單車回住處時兩邊的車子都結了霜地板也會結冰那樣。回到台灣凱洛常常會覺得快要熱衰竭的情形呀!還沒夏天就熱到想泡在冷水裡的心情相信大家會很有同感,我想我可能也不小心被英國人一見面就愛談天氣的功力到甚至能延伸很多話題給感染到了吧!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *